Friday , May 25 2018
Home / রেসিপি

রেসিপি

কিভাবে তৈরি করবেন কিমা পুরি?

রেসিপি: বিকেলের নাস্তায় গরম গরম পুরি পেলে আর কিছু চান না অনেকেই। তবে বাইরে থেকে কিনে আনা পুরি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী নয়। দীর্ঘদিনের ব্যবহৃত তেল দিয়ে ভাজা হয় তা স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকিপূর্ণও। তাই ঘরে বসেই তৈরি করতে পারেন মজাদার কিমা পুলি। রইলো রেসিপি- উপকরণ: চিকেন/বিফ কিমা-১/৩ কাপ, আদা বাটা-১/২ চা চামচ, …

Read More »

শীতে পেটে পড়ুক এসব পিঠা!

বেশিরভাগ বাড়িতেই পিঠা মানে পাটিসাপ্টা, পুলি পিঠা, মালপোয়া, চুসির পায়েস। প্রত্যেকটি পিঠার আলাদা স্বাদ। ১০১টি স্বাদের পিঠা থেকে তিনটে একেবারে অন্যরকম পিঠার রেসিপি রইল: ১) কলার পিঠা: উপকরণ: পাকা কলা ৪-৫টি, বাদাম গুঁড়ো ৩ টেবিল চামচ, নুন সামান্য, নারকেল কোরা ১-২ কাপ, খেজুরের রস পরিমাণমতো, সয়াবিন তেল (ভাজার জন্য) ১-২ …

Read More »

‘কাশ্মিরি চা’ যেভাবে বানাবেন

কাশ্মির কেবল প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের কারণেই বিখ্যাত নয়। তুষার আচ্ছাদিত পাহাড় পর্বত, নীল নদী আর আলাদা সংস্কৃতির বাইরেও অনেক কিছুই রয়েছে সেখানে। সেখানকার হরেক রকমের খাবারের স্বাদ অনেকেরই জিভে লেগে আছে। সেগুলোর মধ্যে অন্যতম কাশ্মিরি চা। সেই চা বিখ্যাত হওয়ার অন্যতম কারণ হলো, এর উপাদান একেবারেই আলাদা। সবুজ চা থেকে কাশ্মিরি …

Read More »

চিকেন ভেজিটেবল স্যুপ রেসিপি

আজকের সম্পূর্ণা ২৪ রেসিপি আয়োজনে রয়েছে চিকেন ভেজিটেবল স্যুপ রেসিপি সম্পূর্ণা ২৪ আপনাদের কে দেখাবে কি ভাবে তৈরি করবেন দারুন মজার এই রেসিপিটি । খুব সহজে এবং তাড়াতাড়ি এই পদটি তৈরি করা যায়। চলুন জেনে নিই, কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন চিকেন ভেজিটেবল স্যুপ রেসিপি …

Read More »

লেবুপাতা দিয়ে মাংসের কোরমা

গরুর মাংস খেতে অনেকেই ভালোবাসেন। গরুর মাংস দিয়ে অনেকেই বিভিন্নভাবে রেসিপি তৈরি করেন। এসব রেসিপি খেতে বেশ সুস্বাদু হয়। যেমন গরুর মাংস ও লেবুপাতা দিয়ে চমৎকার কোরমা তৈরি করা যায়। লেবুপাতা দিয়ে গরুর মাংসের কোরমা খেতে যেমন সুস্বাদু হয়, তেমনি খাবারে ভিন্ন স্বাদ এনে দেয়। উপকরণ  গরুর মাংস—১  কেজি তেল—১ …

Read More »

চিকেন সাসলিক তৈরির সহজ উপায়

সাসলিক সবার পছন্দের একটি খাবার। গরু, খাসি ও মুরগীর মাংস দিয়ে তৈরী করা যায় মুখরোচক সাসলিক।  বিভিন্ন উৎসব ও অনুষ্ঠানে যদি বাসায় নিজেই বানিয়ে ফেলতে পারেন সাসলিক তাহলে তো কোন কথাই নেই। জেনে নিন সাসলিক তৈরির রেসিপি- উপকরণঃ মুরগির বুকের মাংস একটু ভারী কিউব করে কাটা- ১/২ কেজি, মরিচের গুঁড়ো- …

Read More »